Karriere

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.

Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service. 

Zur Verstärkung unseres zweiköpfigen Marketingteams suchen wir zum 01.06.2023 eine Assistenz der Marketingleitung (m/w/d). 

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Enge Zusammenarbeit und Unterstützung der Marketingleitung
• Unterstützung bei der Planung, Entwicklung und Steuerung von digitalen Vertriebs- und Marketingkonzeptionen sowie Analyse, Optimierung und Weiterentwicklung der durchgeführten Maßnahmen
• Unterstützung bei der Erstellung von zielgruppengerechtem Content, redaktionellen Inhalten und verkaufsfördernden Maßnahmen für die Tiger & Palmen Gruppe
• Mitarbeit bei der Konzeption, Analyse, Steuerung und Optimierung der Online Marketing Kanäle und Umsetzung von Kampagnen, Verfassen von Werbetexten und Pressemeldungen inkl. Beobachtung
• Betreuung und Pflege der Internetseiten der Tiger & Palmen Gruppe mittels Typo 3
• Kreative Gestaltungsarbeit (z.B. Photoshop und Adobe Illustrator)
• Aufbereitung und Fertigstellung von Druckmaterialien (Speisekarten, Flyer, Programmhefte, Beschilderungen etc.)
• Unterstützung der Bankett- bzw. Verkaufsabteilung in Bezug auf Großveranstaltungen 

Ihr Profil:

• Du hast Spaß an Projektmanagement, bist ein Organisationstalent und hast alle Deadlines und Fristen im Blick
• Du hast erfolgreich Dein Studium oder Deine Berufsausbildung mit dem Schwerpunkt Marketing abgeschlossen oder verfügst über eine vergleichbare Qualifikation
• Du bringst optimalerweise ein Jahr Berufserfahrung in einem Unternehmen oder einer Werbeagentur mit
• Du rundest vorzugsweise deine Kenntnisse mit Erfahrungen in der Anwendung von Grafikprogrammen in der Adobe Creative Cloud ab
• Du bist kommunikativ, bringst eigene Ideen ein und treibst mit deiner Hands-On Mentalität Dinge selbstständig voran
• Du hast bereits Kenntnisse im Umgang mit Content Management Systemen gesammelt
• Du besitzt ein hohes Interesse am Verfassen von zielgruppenspezifischen Werbetexten für die Contentgenerierung und Pressearbeit 

Wir bieten:

• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung bzw. 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 49 Euro/Monat
• Ein Team, dass aus namhaften Mitgliedern der Branche, besteht
• Ein offener Umgang miteinander und kurze Entscheidungswege
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalst Varieté Theater
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung. 

Bewerbungsformular

Kontakt

Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalabteilung unter
Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@remove-this.tiger-palmen.de

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.

Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service. 

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein*en Junior Eventmanager (m/w/d). Ihr Arbeitsplatz befindet sich im grünen Herzen Frankfurts, im Gesellschaftshaus Palmengarten.

Zu ihren Aufgaben gehören:

• Bearbeiten von Buchungsanfragen für Events und Bankettveranstaltungen 
• Sicherstellung der maximalen Ausnutzung der Veranstaltungsräume
• Allgemeine schriftliche und telefonische Kundenkorrespondenz
• Interne Koordination und Informationsweitergabe der vorliegenden Veranstaltungen
• Unterstützung der Eventleitung bei Kundenberatung, Verkaufsgesprächen, Hausführungen, Menüabsprachen, Dekoration, Probeessen, Bestuhlung etc.
• Erstellung von Angeboten und Prüfung der Verfügbarkeiten
• Unterstützung bei der Führung von Preisverhandlungen, Vertragsabwicklung und Klärung von Zahlungsmodalitäten
• Hinzuziehen der Technikabteilung für weitere Beratungsgespräche bezüglich Technik, Reden, Musik etc.
• Anlegen und Bearbeiten der Buchungen in Cost Bankett
• Professionelles Handling von Kundenreklamationen
• Erstellen von Menükarten, Sitzplätzen, Tischplänen, Namensschildern etc.
• Das Arbeiten mit Open Table für das Caféhaus Siesmayer sowie das Gourmet Restaurant Lafleur

Ihr Profil

• Erste Erfahrungen in der gehobenen Eventbranche/ Hotellerie und Erfahrungen mit großen Events und Bankettveranstaltungen
• Selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Schnelle Auffassungsgabe
• Spaß an der Teamarbeit
• Freude am Umgang mit Menschen und souveränes Auftreten
• Sehr gute sprachliche Ausdrucksform in verbaler und schriftlicher Form
• Sehr gute geistige Belastbarkeit und Stressresistenz
• Gute Englischkenntnisse 
• Sehr gute Computerkenntnisse (Excel, Microsoft Teams etc.

Wir bieten

• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung bzw. 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• Sehr gute Bezahlung
• Ein offener Umgang miteinander und kurze Entscheidungswege 
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalst Varieté Theater
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung. 

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Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@remove-this.tiger-palmen.de

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Souschef (m/w/d) für die Bankettküche im Gesellschaftshaus Palmengarten

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen InstitutionenFrankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheatersowie das Caféhaus Siesmayer.

Das Gesellschaftshaus Palmengarten bietet Räumlichkeiten für Veranstaltungen von 10 bis 1.750Personen. Ausgestattet mit allen technischen Raffinessen eines modernen Veranstaltungszentrums undmit dem besonderen Charme eines historischen und unvergleichlichen Gebäudes.

Ihre Tätigkeiten

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards
• Stellvertretende Leitung der Küchenbrigade
• Prüfen von Tagesaufgaben und Abstimmung dieser mit dem Küchenchef
• Die Erarbeitung und Erprobung neuer Gerichte
• Vorausschauende Produktion und Überwachung der für die Bankettveranstaltungen frischhergestellten Produkte bzw. à la carte Gerichte
• Wirtschaftliche und kostenbewusste Bestellung von Waren
• Unterstützung des Küchenchefs beim Anrichten während der Servicezeiten
• Mitwirken bei der Umsetzung und Durchführung von exklusiven Galaveranstaltungen
• Die Zuständigkeit für die Einhaltung der Qualitätsstandards und der HACCP Richtlinien
• Einarbeitung von neuen Mitarbeiter*innen und Auszubildenden

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
• Organisationsgeschick und eine dynamische Arbeitsweise 
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
• Positive Vorbildsfunktion mit Hands on Mentalität
• Belastbarkeit und Flexibilität
  
   

Wir bieten

• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung bzw. 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• Jährliches Bruttogehalt in Höhe von 42.000 Euro brutto zzgl. Zuschläge
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalast Varieté Theater
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• Einen offenen Umgang miteinander
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt
   

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

Bewerbungsformular

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Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalabteilung unter
Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@remove-this.tiger-palmen.de

 

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Bankettküche im Gesellschaftshaus Palmengarten eine*n 2. Souschef (m/w/d).

Das Gesellschaftshaus Palmengarten bietet Räumlichkeiten für Veranstaltungen von 10 bis 1.750 Personen. Ausgestattet mit allen technischen Raffinessen eines modernen Veranstaltungszentrums und mit dem besonderen Charme eines historischen und unvergleichlichen Gebäudes.

Ihre Tätigkeiten

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards
• Stellvertretende Leitung der Küchenbrigade
• Prüfen von Tagesaufgaben und Abstimmung dieser mit dem Küchenchef
• Die Erarbeitung und Erprobung neuer Gerichte
• Vorausschauende Produktion und Überwachung der für die Bankettveranstaltungen frisch hergestellten Produkte bzw. à la carte Gerichte
• Wirtschaftliche und kostenbewusste Bestellung von Waren
• Unterstützung des Küchenchefs beim Anrichten während der Servicezeiten
• Mitwirken bei der Umsetzung und Durchführung von exklusiven Galaveranstaltungen
• Die Zuständigkeit für die Einhaltung der Qualitätsstandards und der HACCP Richtlinien
• Einarbeitung von neuen Mitarbeiter*innen und Auszubildenden

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
• Organisationsgeschick und eine dynamische Arbeitsweise 
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
• Positive Vorbildsfunktion mit Hands on Mentalität
• Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten

• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung bzw. 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• Sehr gute Bezahlung und Gratifikationen
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalast Varieté Theater
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• Einen offenen Umgang miteinander
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

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Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung. 

Für Ihre Bewerbung verwenden Sie bitte unser Online-Bewerbungsformular oder senden Sie uns eine E-Mail an personalabteilung@remove-this.tiger-palmen.de

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Chef de Rang (m/w/d) Servicemitarbeiter*in für das Caféhaus Siesmayer

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.

Wir freuen uns sehr, dass wir von Focus Business als TOP Arbeitgeber 2023 im Mittelstand ausgezeichnet wurden.

Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service. 

Ihre Tätigkeiten

• Die eigenständige Führung einer Servicestation
• Die fachgerechte und professionelle Betreuung unserer Gäste mit einem perfekten Service auf höchstem Niveau
• Kompetente(r) Ansprechpartner/in für die Wünsche der Gäste und Gewährleistung der Gästezufriedenheit
• Sicherstellen des einwandfreien Mise en Place und des reibungslosen Ablaufs im Servicebereich

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/frau sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
• Ausgezeichnete Referenzen und Erfahrung in vergleichbaren Positionen
• Sie besitzen entsprechende Fachkenntnisse in den Bereichen Wein, Spirituosen und Käse
• Begeisterung für perfekten Service, frische und hochwertige Produkte
• Sehr gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und ausgezeichnete Umgangsformen

Wir bieten

• Jährliches Bruttogehalt in Höhe von 38.000 Euro brutto inklusive Zuschläge
• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung bzw. 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• Ein Team, dass aus namhaften Mitgliedern der Branche, besteht
• Ein offener Umgang miteinander und kurze Entscheidungswege
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalst Varieté Theater
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen:

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Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Chef de Partie (m/w/d) Restaurant Lafleur (2 Michelinsterne)

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.

Wir freuen uns sehr, dass wir von Focus Business als TOP Arbeitgeber 2023 im Mittelstand ausgezeichnet wurden.

Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service. 

Ihre Tätigkeiten

• Die eigenständige Verantwortung für den Posten
• Verarbeiten von frischen saisonalen, hochwertigen Produkten
• Die Erarbeitung und Erprobung neuer Gerichte
• Die Zusammenarbeit am Pass mit dem Servicepersonal
• Unterstützung des Küchenchefs beim Anrichten während der Servicezeiten
• Mitwirken bei der Umsetzung und Durchführung von exklusiven Galaveranstaltungen
• Überwachung der Sauberkeit in den Kühlhäusern
• Die Zuständigkeit für die Einhaltung der Qualitätsstandards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft, körperliche Belastbarkeit
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch am Wochenende
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Kreatives und motiviertes Organisationstalent

Wir bieten

• 4-Arbeitstage pro Woche und 3 Tage frei bei voller Bezahlung
• Jahresgehalt in Höhe von 36.000 Euro brutto + Trinkgeld + Gratifikationen
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalast Varieté Theater
• Einen offenen Umgang miteinander
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

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Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalabteilung unter
Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@remove-this.tiger-palmen.de

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Spülkraft (m/w/d). 

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater
sowie das Caféhaus Siesmayer. 
Wir freuen uns sehr, dass wir von Focus Business als TOP Arbeitgeber 2023 im Mittelstand ausgezeichnet wurden.

Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.

Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service. 

Ihre Tätigkeiten:

• Reinigung und Spülen des Geschirrs und der Töpfe
• Verräumung der gespülten Gegenstände
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung im gesamten Arbeitsumfeld
• Sorgfältiger Umgang mit dem Inventar
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Sortieren von Leergut

Ihr Profil:

• Erfahrung als Küchenhilfe/Spüler/Steward wünschenswert
• Hohen Sinn für Saubarkeit und Ordnung
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität und Belastbarkeit

Wir bieten:

• ein monatliches Bruttogehalt in Höhe von 2.500 Euro inkl. Zuschläge
• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung bzw. 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• Ein offener Umgang miteinander und kurze Entscheidungswege
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalst Varieté Theater
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Fragen zur Bewerbung beantwortet dir gerne unsere Personalabteilung unter Tel.: +49 (0)69-900 29-122 oder per Mail unter: personalabteilung@tiger-palmen.de

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Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.

Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service. 

Wir suchen zum 01 März.2023 bzw. nächstmöglichen Zeitpunkt einen Stellvertretenden Leiter Stewarding und Housekeeping (m/w/d).  

Ihre Tätigkeiten

• Unterstützung der Leiterin für Stewarding und Housekeeping bei der Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards in unseren Häusern
• Disponierung des gesamten gastronomischen Equipments, die Verwaltung sowie die Zusammenstellung für die jeweiligen Veranstaltungen
• Koordination und  Unterstützung bei der Durchführung der regelmäßigen Reinigung der Küchen-, Lager-, und aller Veranstaltungsräume
• Sicherstellung, dass das anfallende Geschirr zeitnah und ordnungsgemäß gespült und verräumt wird
• Enge Zusammenarbeit mit dem Einkauf/Bestellwesen rund um den Housekeeping- und Stewardingbereich
• Die Verwaltung der Wäsche, der Reinigungsmittel, der Gästeartikel und sonstiger Materialien
• Kontrolle und Pflege aller Maschinen und Geräte und Veranlassung von Reparaturen
• Unterstützung bei der Durchführung der monatlichen Inventur

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachfrau/mann oder Hauswirtschafter/In sowie einschlägige Erfahrung im Housekeeping- bzw. Stewarding Management
• Ein Auge fürs Detail sowie Sauberkeit und Ordnung
• Hohe Gast- und Teamorientierung
• Hohe Sozialkompetenz
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
• Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft, körperliche Belastbarkeit
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch am Wochenende
• Kreatives und motiviertes Organisationstalent
• Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung

Wir bieten

• Einen offenen Umgang miteinander
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Gute Bezahlung und Gratifikationen
• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung bzw. 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalast Varieté Theater
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung. 

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Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalabteilung unter
Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@remove-this.tiger-palmen.de

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.

Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service. 

Wir suchen für unser Caféhaus Siesmayer zum 01.07.2022 bzw. nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n  Konditoreifachverkäufer (m/w/d).  

Ihre Tätigkeiten

• Freundliche Begrüßung der Gäste beim Eintreten in das Café
• Fachkundige Beratung und Betreuung der Gäste bei der Auswahl der verschiedensten Kuchen, Torten, Brote, Backwaren, französischer Pâtisserie, Marmeladen, Kaffee- und Teesorten
• Das sach- und fachgerechte Einräumen der Bäckereibackwaren
• Sauberhaltung des Verkaufsbereichs und der Vitrinen unter Beachtung der hausinternen Standards
• Lagerkontrolle des Verpackungsmaterials sowie die rechtzeitige Bestellung
• Die Auspreisung der Produkte
• Verantwortlichkeit für die Kasse und Buchung mit dem Kassenprogramm micros 3700 sowie die eigenverantwortliche Abrechnung
• Fachgerechtes Einpacken der Backwaren und Törtchen für den „to go“ Verkauf
• Bedienung der Kaffeemaschine im Kuchenverkaufsbereich und am Getränkebuffet

Ihr Profil

• Sie haben eine positive Ausstrahlung und ausgezeichnete Umgangsformen
• Sie haben sehr gute Deutschkenntnisse
• Sie legen wert auf ein gepflegtes Erscheinigungsbild
• Sie begeistern sich für unsere hochwertigen Produkte

Wir bieten

• Jährliches Bruttogehalt in Höhe von 34.000 Euro brutto
• Eine Tätigkeit, die von Mittwoch bis Sonntag stattfindet á 8,5 Stunden
• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung bzw. 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• Ein offener Umgang miteinander und kurze Entscheidungswege
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalst Varieté Theater
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

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Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalabteilung unter
Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@remove-this.tiger-palmen.de

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

Für unser Gourmet Restaurant Lafleur im Gesellschaftshaus Palmengarten, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung ein Junior Sommelier (m/w/d).

Das Restaurant Lafleur ist ein internationales Spitzenrestaurant mit zweierlei kulinarischen Ausrichtungen: Einerseits die Moderne Gourmetküche und seit 2014 eine vegane Gourmetlinie, welche 2016 mit zwei Michelin Sternen geadelt wurde.

Seit 2015 ist das Restaurant Lafleur Mitglied bei Relais & Châteaux und seit 2017 gehört das Lafleur zur Internationalen Restaurantvereinigung, Les Grandes Tables du Monde und somit zu den 200 besten Restaurants weltweit.

Ihre Tätigkeiten

• Mitwirkung und Unterstützung der Chef Sommelière bei Gestaltung und Ausbau unserer umfassenden Weinkarte
• Mitverantwortung über das Angebots-, Bestell- und Lagerwesen
• Vertretung der Chef Sommelière
• Weinservice und Unterstützung unseres Serviceteams 
• Fachgerechtes Mise en Place und Servieren von Getränken

Ihr Profil

• ausgeprägtes Interesse für Wein und viel Freude am Gästekontakt
• abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- bzw. Hotelfach
• Erfahrung in der Sternegastronomie wünschenswert
• Qualitätsbewusstsein und ein Auge für’s Detail 
• Begeisterung für perfekten Service, frische und hochwertige Produkte
• Sehr gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und ausgezeichnete Umgangsformen

Wir bieten

• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung bzw. 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• 4-Arbeitstage pro Woche und 3 Tage frei bei voller Bezahlung (Mittwoch bis Samstag)
• Ein offener Umgang miteinander und kurze Entscheidungswege 
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalst Varieté Theater
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

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Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalabteilung unter
Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@remove-this.tiger-palmen.de

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

Zu der Tiger & Palmen Gruppe gehören neben dem Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Caféhaus Siesmayer und das Tigerpalast Varieté Theater. 

Das Gesellschaftshaus Palmengarten bietet Räumlichkeiten für Veranstaltungen bis 1.750 Personen. Einerseits sehr zentral und verkehrsgünstig in der Finanz- und Wirtschaftsmetropole Frankfurt, andererseits frei zugänglich am Rande des Palmengartens- des grünen Herzens der Stadt- gelegen, bietet das Gesellschaftshaus die perfekte Kombination: Ausgestattet mit allen technischen Raffinessen eines modernen Veranstaltungszentrums und mit dem besonderen Charme eines historischen und unvergleichlichen Gebäudes. Neben dem Festsaal verfügen auch die weiteren Tagungsräume über Tageslicht, private Terrassen und eine hochwertige, moderne Ausstattung.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für das Gesellschaftshaus Palmengarten einen Haustechniker (m/w/d). Sie sind dem Technischen Leiter direkt unterstellt. Zu Ihrem vielfältigen Aufgabenbereich gehören unter anderem:

• Unterstützung des Technischen Leiters beim reibungslosen Ablauf in allen technischen Bereichen (insbesondere Heizung/ Sanitär- und Klimatechnik sowie Sicherheitstechnik) im Gesellschaftshaus sowie im gegenüber liegenden Caféhaus Siesmayer
• Kleinere Betriebsstörungen, Reparatur- und Wartungsarbeiten u. Ä. werden von Ihnen selbstständig nach Absprache mit dem Technischen Leiter in die Hand genommen, auch im öffentlichen Bereich
• Unterstützung des gesamten Mitarbeiterteams bei technischen Problemen aller Art
   

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Elektriker, Maler und Lackierer, Schreiner oder Heizungs-, Sanitär- und Klimainstallateur und Berufserfahrung
• Sind vertraut mit den technischen Anforderungen eines Hotel-/Gastronomiebetriebes
• Sie sind ein „Allround-Talent“
• Kommunikationsfreudigkeit mit Kolleg/-innen und Gästen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
• Übernahme von Schicht- und Wochenenddiensten sowie Rufbereitschaft
• Handwerkliches Geschick
   

Wir bieten

• Ein offener Umgang miteinander
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• Gute Bezahlung und Gratifikationen
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalst Varieté Theater
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung.

Bewerbungsformular

Kontakt

Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalabteilung unter
Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@remove-this.tiger-palmen.de

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

Sie haben noch vor kurzem Ihre Ausbildung im Bereich der Hotellerie bzw. Gastronomie abgeschlossen und möchten die Chance nutzen, vier unterschiedliche Betriebe innerhalb einer Unternehmensgruppe kennenzulernen und dabei gutes Geld zu verdienen?

Während des Traineeprogrammes verbringen Sie je 6 Monate in einem Betrieb, sodass Sie nach 2 Jahren über umfangreiche Kenntnisse in den jeweiligen Bereichen verfügen werden.

Sie sind in der Tiger & Palmen Gruppe genau richtig, wenn Sie sich nach Ihrer Ausbildung bzw. Ihrem Studium nicht direkt für lediglich einen Betrieb bzw. ein Unternehmen entscheiden wollen. Denn Sie wollen in kürzester Zeit, möglichst viele Facetten von gastronomischen Betrieben kennenlernen, um besser für die Zukunft gewappnet zu sein.  

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus am Palmengarten, das Tigerpalast Varieté Theater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Nach Ihrem Trainee-Programm werden Sie diese Kenntnisse erworben haben

• Professioneller Service (egal ob, 2-Sterne Gastronomie, 1.750 Personen Bankett oder im Varieté Theater)
• Beratung, Verkauf und Organisation von Veranstaltungen in der Verkaufsabteilung
• Professionelle Begleitung von Veranstaltungen
• Vorbereitung und Auswertung von Inventuren in der Abteilung Cost Control
• Weiterentwicklung und Umsetzung von neuen F & B Konzepten
• Erste Führungserfahrungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Gastronomie bzw. Hotellerie (z. B. Hotelfachfrau/-mann, Restaurantfachfrau/-mann)
• Spaß am Umgang mit Menschen, selbstsicheres und serviceorientiertes Auftreten
• Sehr gute Ausdrucksformen in verbaler und schriftlicher Form
• Computerkenntnisse in MS-Office (Word und Excel) sowie Kost-Catering & Addipos-Kassensystem wünschenswert
• Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft, körperliche Belastbarkeit
• Englische Sprachkenntnisse wünschenswert

Wir bieten

• Ein Jahresbrutto von 36.000 Euro inklusive Zeit- und Sonntagszuschläge
• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung oder 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalast Varieté Theater
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins.

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Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalabteilung unter
Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@remove-this.tiger-palmen.de

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

Sie haben noch vor kurzem Ihre Ausbildung im Bereich der Hotellerie bzw. Gastronomie abgeschlossen und möchten die Chance nutzen, vier unterschiedliche Betriebe innerhalb einer Unternehmensgruppe kennenzulernen und dabei gutes Geld zu verdienen?

Während des Traineeprogrammes verbringen Sie je 6 Monate in einem Betrieb, sodass Sie nach 2 Jahren über umfangreiche Kenntnisse in den jeweiligen Bereichen verfügen werden.

Sie sind in der Tiger & Palmen Gruppe genau richtig, wenn Sie sich nach Ihrer Ausbildung bzw. Ihrem Studium nicht direkt für lediglich einen Betrieb bzw. ein Unternehmen entscheiden wollen. Denn Sie wollen in kürzester Zeit, möglichst viele Facetten von gastronomischen Betrieben kennenlernen, um besser für die Zukunft gewappnet zu sein.  

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus am Palmengarten, das Tigerpalast Varieté Theater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Nach Ihrem Trainee-Programm werden Sie diese Kenntnisse erworben haben

• Arbeiten auf den unterschiedlichsten Posten in der
• 2-Sterne Gourmetgastronomie
• Bankettküche mit Banketts bis zu 1.750 Personen
• Gehobene bürgerliche Küche mit mediterranen Bestandteilen und Frühstücksangebot
• Verarbeiten von frischen saisonalen, hochwertigen Produkten
• Unterstützung des Küchenchefs beim Anrichten während der Servicezeiten
• Mitwirken bei der Umsetzung und Durchführung von exklusiven Galaveranstaltungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin
• Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft, körperliche Belastbarkeit
• Bereitschaft zur Schichtarbeit, auch am Wochenende
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Kreatives und motiviertes Organisationstalent

Wir bieten

• Ein Jahresgehalt von 31.200 Euro brutto und Gratifikationen
• Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
• Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung oder 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
• Freier Eintritt in den Palmengarten
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalast Varieté Theater
• Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins.

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Für Frankfurts TOP Veranstaltungs-Location - das Gesellschaftshaus Palmengarten suchen wir ab sofort Aushilfen (auf geringfügiger Basis /450 € Vertrag).

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts.

Zu unserer Gruppe gehören das Gesellschaftshaus Palmengarten mit Großveranstaltungen und Tagungen, das 2 Sterne Gourmetrestaurant Lafleur, das Cafehaus Siesmayer mit Außengastronomie und das Tigerpalast Varieté Theater mit Abendveranstaltungen und dazugehöriger Gastronomie.

Deine Aufgaben:

• Du repräsentierst als Servicekraft das gesamte Haus, betreust die Gäste höflich, hilfsbereit und stets freundlich.
• Gastgeberqualitäten zeichnen dich aus.
• Du bist als Ansprechperson, gerne bereit, Auskünfte über die Lokalität zu geben, wenn Gäste bei Veranstaltungen das Gesellschaftshaus Palmengarten betreten.
• Du bietest dem Gast jegliche Hilfe an und verweist bei Unsicherheit auf kompetente festangestellte Mitarbeiter, die den Gästen weitere Auskunft geben können.

Haben wir dein Interesse geweckt? Folgende Kenntnisse und Voraussetzungen solltest du mitbringen:

• Du zeichnest Dich durch Flexibilität aus.
• Du gehst gerne und selbstsicher auf Menschen zu.
• Du hast ein freundliches und gepflegtes Auftreten und bringst sehr gute sprachliche Umgangsformen in Deutsch und idealerweise in Englisch mit.
• Du hast bereits Serviceerfahrung sammeln können

Das bieten wir dir:

• Ein angenehmes Arbeitsumfeld
• Ein offener Umgang miteinander
• Gute Bezahlung 13 -15 € netto die Stunde
• Verschiedene spannende Veranstaltungen in wunderschöner Atmosphäre
• Abfragen zu Einsätzen erfolgen, je nach Veranstaltung durch unsere Personalabteilung, du entscheidest einfach, ob du (idealerweise) zu dieser Veranstaltung Zeit hast, somit bist du frei in der Gestaltung deiner Arbeitszeiten.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Fragen zur Bewerbung beantwortet dir gerne unsere Personalabteilung unter Tel.: +49 (0)69-900 29-122 oder per Mail unter: personalabteilung@tiger-palmen.de

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Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

In allen Betrieben gilt das gleiche Prinzip: Es werden ausschließlich Frischprodukte namhafter Produzenten und Erzeuger verwendet, und Qualität steht an erster Stelle.

Konditor*innen sind die Künstler*innen im Backgewerbe - feinste Kreationen aus wertvollen Rohstoffen – in unserer Konditorei werden raffinierte Torten, zartes Feingebäck und erlesene Pralinen hergestellt, die sich perfekt mit den Produkten aus der Pâtisserie ergänzen und den krönenden Abschluss eines jeden Menüs bilden.

Die Ausbildung zum Konditor/zur Konditorin (m/w/d) findet im Caféhaus Siesmayer GmbH statt.

Wir freuen uns sehr, dass wir von Focus Business als TOP Arbeitgeber 2023 im Mittelstand ausgezeichnet wurden.

Ihre Ausbildung

Im Ausbildungsrahmenplan legt die Handwerkskammer fest, welche Inhalte in Theorie und Praxis während ihrer Ausbildung vermittelt werden müssen.

Die Praxis: Sie werden von uns während Ihrer Ausbildung mit allen Facetten des Berufsbildes vertraut gemacht und erlernen intensiv den Umgang mit hochwertigen Rohstoffen – von der Warenannahme über die fachgerechte Lagerung und Verarbeitung bis hin zur Kreation feinster Süßspeisen. Dabei arbeiten Sie mit modernsten Arbeitsgeräten unter Beachtung des Lebensmittelrechts und der Hygienerichtlinien.

Unser Anforderungsprofil

Körperliche und geistige Belastbarkeit setzen wir bei unseren Bewerbern und Bewerberinnen ebenso voraus wie die Bereitschaft, überwiegend an Wochenenden, Feiertagen und zu frühen Morgenstunden (in der Regel ab 6.00 Uhr) zu arbeiten. Aus den genannten Gründen ist eine gute Mobilität erforderlich! 

Wir bieten

• Monatlicher Fahrtkostenzuschuss
• Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer und den Tigerpalast
• Kostenersparnis bei Mitgliedsbeiträgen für das Fitness-Center Elements von bis zu 50 Prozent
• Geburtstagsgutscheine
• Leckeres Kantinenessen
• Weihnachtsgeld und Gesundheitsprämie auf freiwilliger Basis

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Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

Drei Ausbildungsabschnitte in ganz unterschiedlichen Unternehmensteilen in nur 2 Jahren sind das Besondere an unserem Angebot:

Im ersten Lehrjahr lernen unsere Auszubildenden das Café-Restaurant Siesmayer am Frankfurter Palmengarten kennen.
Großzügig und hell mit schöner Sonnenterrasse zieht das Siesmayer nicht nur die Parkbesucher an, sondern wird gerne von Anwohnern und Beschäftigten des benachbarten Westends besucht.

Das Restaurant ist von 8-19 Uhr geöffnet und bietet den Gästen ein umfangreiches Speisenangebot vom à-la-carte Frühstück über preiswerte Mittagsgerichte, hausgemachte Konditoreierzeugnisse und
feine Abendmenüs an.

Unsere Auszubildenden durchlaufen folgende Abteilungen bzw. Arbeitsbereiche:

• Das Getränkebuffet, an dem alle bestellten Getränke, ob warm oder kalt, frisch und fachgerecht zubereitet bzw. hergerichtet werden
• Die Küche, wo unter Verwendung aller Arten von frischen Lebensmitteln das Zubereiten von kleinen kalten und warmen Gerichten erlernt wird und die Vorbereitung auf die Zwischenprüfung erfolgt
• Die Kuchentheke bzw. der Ladenverkauf: Hier lernen sie beim Verkauf der hauseigenen Backwaren und Konditoreiprodukte, unsere anspruchsvolle Kundschaft fachgerecht zu beraten.
• Den Servicebereich mit den Schwerpunkten Frühstück, Lunch, Kaffee/Kuchengeschäft, sowohl im Café als auch auf der Terrasse: Bis zu 300 Gäste wollen umsorgt werden und das verlangt eine Menge an Konzentration und Koordination

Zusammen mit den Kollegen und Kolleginnen der Servicebrigade trainiert ihr, wie man auch im größten Trubel die Übersicht behält und dabei (fast) jeden Wunsch des Gastes erfüllen kann.

Außerdem lernt ihr das Tigerpalast Varieté Theater in der Frankfurter Innenstadt kennen.
Aufbauend auf euren Kenntnisse und Fertigkeiten werdet ihr u. a. im Theaterservice eingesetzt, wo Schnelligkeit und Geschicklichkeit gefordert sind.

In der Palastbar lernt ihr Alles über Spirituosen und Cocktails und
im Palastbar-Restaurant serviert ihr feine Menüs im à-la-carte und Bankettgeschäft und verwöhnen unsere anspruchsvollen Gäste mit exklusiven Speisen und Weinen im Gourmet-Restaurant. 

Im zweiten Ausbildungsjahr geht es wieder zurück in den Palmengarten, wo ihr im Gesellschaftshaus den umfangreichen Bankettservice bis zu 1750 Personen (je nach Veranstaltungsart), die Housekeepingabteilung mit Wäscherei, das Stewarding sowie die Verwaltungsabteilungen Einkauf/Lager und Verkauf/Marketing kennenlernen werdet.

Selbstverständlich steht euch freier Eintritt in den Palmengarten sowie attraktive Gutscheinoptionen zur Verfügung!

Bitte verwendet für eure Bewerbung ausschließlich unser Bewerbungsformular.

Wir freuen uns auf eure Bewerbung!

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Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Fahrtkosten übernehmen können.

Drei Ausbildungsabschnitte in ganz unterschiedlichen Betriebsstätten sind das Besondere an unserem Angebot.

In allen Betrieben gilt das gleiche Prinzip:
Es werden ausschließlich Frischprodukte namhafter Produzenten und Erzeuger verwendet, und Qualität steht an erster Stelle.

Im ersten Jahr lernen unsere Auszubildenden das Café-Restaurant Siesmayer am Frankfurter Palmengarten kennen.
Das Siesmayer bietet ein abwechlungsreiches Speisenangebot von gutbürgerlich bis mediterran, und wird sowohl von den Besuchern des Palmengartens als auch von Anwohnern und Beschäftigten des benachbarten Westends gerne aufgesucht.

Die Auszubildenden durchlaufen alle klassischen Arbeitsbereiche der Küche:

• Die Kalte Küche (Gardemanger)
• Den Beilagen- und Gemüseposten (Entremetier)
• Die Warme Küche (Saucier) sowie die Pâtisserie, in der die Desserts hergestellt werden
• Einblick in die Arbeitsabläufe bei der Warenannahme
• Während des Frühstückgeschäftes, in der Mittagszeit sowie beim abendlichen à-la-carte Dinner

Im zweiten Lehrjahr wechselt ihr in das Tigerpalast Varieté Theater in der Frankfurter Innenstadt. Hier befinden sich das Gourmet-Restaurant, welches seit Jahren in allen Restaurantführern ausgezeichnet wird, und das Palastbar-Restaurant, in dem feine Menüs und leichte mediterrane Gerichte serviert werden.

Obwohl beide Restaurants nur abends geöffnet haben, beginnt die Arbeit auch hier bereits am frühen Morgen, wenn Frischprodukte aus aller Welt angeliefert werden.
Unsere Azubis verfeinern auf allen Posten und aufbauend auf den Erfahrungen des ersten Lehrjahres ihre Fähigkeiten und Kenntnisse, zuerst im Palastbar-Restaurant, später auch im Gourmetrestaurant, und erhalten zusätzlich Einblicke in das starke Bankettgeschäft.

Im dritten Ausbildungsjahr geht es wieder zurück in den Palmengarten.
Im Gesellschaftshaus gibt es das Gourmet-Restaurant Lafleur, einen Biergarten sowie mehrere exklusive Banketträumlichkeiten für bis zu 1000 Personen geben.

In der großen Vorbereitungsküche werden die angelieferten Waren für den Einsatz in den verschiedenen Outlets verarbeitet.
In der Bankettküche werden Menüs für Tagungsgäste und exklusive abendliche Galaveranstaltungen gekocht.
Unsere Auszubildenden durchlaufen auch im Gesellschaftshaus alle Positionen und erhalten den letzten Schliff im Hinblick auf die Abschlussprüfung.

Die Zugangsvoraussetzungen für die Ausbildung mit Zusatzqualifikation Küchenmanagement können über den Link der IHK Frankfurt hier entnommen werden.

www.frankfurt-main.ihk.de/berufsbildung/berufsorientierung/zusatzqualifikationen/kuechenmanagement/index.html

Selbstverständlich steht euch freier Eintritt in den Palmengarten sowie attraktive Gutscheinoptionen zur Verfügung!

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Unsere 3-jährige Regelausbildung wird in drei höchst unterschiedlichen Betriebsstätten absolviert.

Folgende Ausbildungsabteilungen werden im Tigerpalast durchlaufen:

• Kartenvorverkauf und Einlasskontrolle
• Bankettverkauf
• Service im Palastbar-Restaurant

Ferner lernen unsere Auszubildenden Arbeitsbereiche in der Palmengarten Gastronomie mit dem Café-Restaurant Siesmayer kennen und lernen dort ebenfalls den Service kennen.  

• Das Siesmayer ist ein Ganztages-Restaurant. Es liegt direkt am Frankfurter Palmengarten und bietet 300 Gästen Platz (150 innen, 150 auf der Sonnenterrasse), die sich gerne mit leckeren regionalen und mediterranen Gerichten oder feinster Pâtisserie aus der hauseigenen Konditorei verwöhnen lassen.
• Im Gesellschaftshaus Palmengarten mit seinem bis zu 1.750 Personen (je nach Veranstaltungsart) fassenden Veranstaltungssaal, mehreren modernen Banketträumen sowie einem umfangreichen gastronomischen Angebot, findet ebenfalls ein großer Teil der Ausbildung statt.
  Sie sind dort mehrere Monate in der Buchhaltung, im Bankettbüro, in der Pesonalabteilung, im Einkauf und der Lagerverwaltung und im Marketing und lernen außerdem im Service, wie große Veranstaltungen laufen.

Die ideale Lage und Ausstattung des Hauses lassen nahezu jede Art von Veranstaltung möglich werden:

• Modeschauen, Bälle, Tagungen und Kongresse aller Art,
• Karnevalsveranstaltungen und Ausstellungen,
• Musikkonzerte und selbstverständlich auch Varieté-Shows sind nur einige Events

Unser Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Schulausbildung mit (Fach-)Abitur 
• Gute bis sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse 
• Bestenfalls ein oder mehrere Praktika in einem vergleichbaren Haus 
• Dienstleistungsbewusstsein, freundliches und herzliches Auftreten, Flexibilität und Einsatzbereitschaft, gepflegtes Erscheinungsbild, körperliche und geistige Belastbarkeit sind wesentliche Eigenschaften, die ein Azubi für diesen Beruf mitbringen muss.
• Wir setzen das ebenso voraus wie die Bereitschaft, überwiegend an Wochenenden, Feiertagen und, je nach Abteilung, bis in die Nacht hinein zu arbeiten. Aus diesem Grund ist eine gute Mobilität erforderlich!

Selbstverständlich steht euch freier Eintritt in den Palmengarten sowie attraktive Gutscheinoptionen zur Verfügung!

Vorteilhaft sind Nebenjoberfahrungen in Gastronomie, bei Agenturen oder im Einzelhandel. Verwendet für eure Bewerbung bitte ausschließlich unser Bewerbungsformular.

Solltet ihr uns eure Bewerbung dennoch per Post zukommen lassen, können wir eure Unterlagen auf Grund der Vielzahl an Zustellungen leider nicht zurück schicken.

Wir freuen uns auf eure Bewerbung!

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Absolviert die Ausbildung in nur 2 Jahren!

Seit 1988 verzaubern die Weltstars des Varietés 2 Mal am Abend die Zuschauer mit einer
atemberaubenden Show auf der Tigerpalast Bühne.
Mit seinen 190 Plätzen gilt der Tigerpalast als Deutschlands führendes Varieté Theater.

Lernt hier, im Tiger-Gourmetrestaurant die moderne und weltoffene Küche von Coskun Yurdakul von Grund auf kennen.
Mit 1500 Positionen auf der Weinkarte, erhalten Sie zudem ein umfangreiches Wissen  über Weine verschiedenster Regionen. 
Im benachbarten Kellergewölbe des Palastbar-Restaurants mit seiner Palastbar finden unsere Gäste ein tolles Angebot an frischen regionalen und auch mediterranen Gerichten.

Im Anschluss an den gastronomischen Teil wechselt ihr in den
Bankett Verkauf des Gesellschaftshauses, um dort die kaufmännischen Hintergründe zu erlernen.
Mit dem wunderschönen Festsaal zählt das Gesellschaftshaus zu den schönsten Häusern im Rhein Main Gebiet.
Das führende Veranstaltungshaus, welches für bis zu 1750 Personen ausgerichtet ist, besitzt mehrere moderne Banketträume sowie ein umfangreiches gastronomisches Angebot durch die hauseigene Bankettküche.
Hier erlernt ihr wie große Veranstaltungen laufen. Von der Planung über die Durchführung bis hin zur Nachbesprechung der Veranstaltung.

Ein weiteres Gourmet-Restaurant unseres Unternehmens, das Restaurant „Lafleur“, befindet sich im geschichtsträchtigen Gesellschaftshaus Palmengarten direkt am Rande des Palmengartens gelegen. Auch hier lernt ihr die Gourmet Gastronomie unter der Leitung von Andreas Krolik und die Servicedetails genauestens kennen.

Nach dem umfangreichen Einblick innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe, dürft ihr die zweite Hälfte der Ausbildung in dem exklusiven 5-Sterne-Superior-Hotel Schlosshotel Kronberg absolvieren.

Das 5-Sterne-Superior-Hotel im Taunus bei Frankfurt liegt oberhalb des Taunusstädtchens Kronberg, inmitten eines eindrucksvollen Parks mit angrenzendem 18-Loch-Golfplatz. Als Golfhotel sowie als luxuriöses Businesshotel nur 15 Minuten von Frankfurt entfernt, ist das Schlosshotel Kronberg im Taunus bei Geschäftsreisenden, Kunst- und Kulturliebhabern, Erholungssuchenden, Golfern, Gourmets, festlichen Gesellschaften sowie Hochzeitspaaren gleichermaßen beliebt. Hier erlernen Sie alle hotelspezifischen Details, von der Etage über den Empfang bis hin zur Buchhaltung.

Nutzt die Chance eine Ausbildung in zwei Top Häusern der Region zu absolvieren, wobei euch hier im Anschluss an einen erfolgreichen Abschluss international alle Türen offen stehen.

Unser Anforderungsprofil:

• Abgeschlossene Schulausbildung mit (Fach-)Abitur 
• Gute bis sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse 
• Bestenfalls ein oder mehrere Praktika in einem vergleichbaren Haus 
• Dienstleistungsbewusstsein, freundliches und herzliches Auftreten, Flexibilität und Einsatzbereitschaft, gepflegtes Erscheinungsbild, körperliche und geistige Belastbarkeit sind wesentliche Eigenschaften, die ein Azubi für diesen Beruf mitbringen muss.
• Wir setzen das ebenso voraus wie die Bereitschaft, überwiegend an Wochenenden, Feiertagen und, je nach Abteilung, bis in die Nacht hinein zu arbeiten. Aus diesem Grund ist eine gute Mobilität erforderlich!

Selbstverständlich steht euch freier Eintritt in den Palmengarten sowie attraktive Gutscheinoptionen zur Verfügung! Für eure Bewerbung verwendet bitte ausschließlich unser Bewerbungsformular.
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